close
最近不知道為什麼變的瘋狂愛吃餛飩的,所以當然自己動手包是最衛生又好吃的嚕
今天的材料有:
絞肉、餛飩皮、鹽、 五香粉、醬油
步驟說明:
先將絞肉、鹽(少許)、五香粉(少許)、醬油(少許),充分攪拌均勻
加醬油只是為了可以讓餛飩可以保存久一點,所以千萬不要加太多喔~不然絞肉會黑黑的,不好看ㄛ!
接下來就是重頭戲啦~
先將絞肉放一些在餛飩皮中央(下圖1)
接著對折到3/4處(下圖2),然後把它捲起來(下圖3)
然後在收口處沾上一點肉末(下圖4)
然後把它捲起來(下圖5)
完成啦~接著就讓它站在保鮮盒中,一個一個排好嚕
為什麼要這樣排呢?因為之前阿~有時候很懶,在市場買現成的回家冰,結果等到想煮的時候,全部黏成一團,完全分不開,一下滾水,皮、肉都分離了........Orz
感覺像在喝餛飩皮加肉........
這樣排排站好的放在保鮮盒冰,可以讓每一顆都獨立受凍,這樣要煮的時候,就可以一顆一顆拿起來嚕~
貪吃小帥哥在包餛飩的時候,一直吵著要吃...根本就還沒開始煮就要吃,真的是貪吃指數100%(有圖有真相XD)
最後只好先泡ㄋㄟㄋㄟ,請少爺先委屈接受一下嚕~(瞧他喝到ㄋㄟㄋㄟ滿足的樣子..眉開眼笑哩)
全站熱搜